Litt mer julebakst...

Jeg skrev kort i forrige innlegg at jeg hadde tilbragt kvelden med litt julebakst. Én av sortene var en stor ladning med kokosboller! Jeg har faktisk aldri laget det tidligere, og var veldig skeptisk, og overbevist om at "innholdet", altså denne luftige skummassen, skulle bli total katastrofe...

De bekymringene kunne jeg egentlig bare lagt ligge, for makan til luftige boller! Ikke falt de sammen når jeg presset dem ut én etter én på bakepapiret heller, så dette var jo faktisk utrolig gøy! Sto der med en brødpose full, og følte meg litt som en konditor;)

Den lille utfordringen kom da jeg skulle dyppe dem i sjokolaaaade. Synes ikke jeg fikk den "tynn" nok, så de druknet kanskje litt. Men hvem kvier seg vel for et ekstra lag i disse juletider...?

Oppskriften fant jeg HER, og hun viser fremgangsmåte med bilder, steg for steg. Sånt liker jeg:)

Og ser dere det brune juletreet øverst til høyre....? Tro det eller ei, men det er faktisk et sjokoladetre! Jeg liker både trær og sjokolade, så den kombinasjonen må jo bare bli bra!

På min siste byrunde før jul, kom jeg over denne silikonformen, der man trer to trær over hverandre som et kryss. Litt typisk meg med sånne impulskjøp, men gud så gøy da:) For ikke å snakke om dekorativt....

Kommer plutselig tilbake med neste fristelse...

KLEM