{ k j e r s t i s l y k k e }

Sprøtt, søtt og syrlig

Hei og god kveld:) Macen svikter meg litt om dagen, så jeg er litt sen i dag;)

Jeg hadde litt alenetid i dag tidlig, og benyttet tiden til å kokkelere litt... Tre ingredienser er alt som trengs for disse fristelsene; butterdeig fra fryseren, ferdig vaniljekrem, og litt frukt (el. bær). Jeg ble fristet av pasjonsfrukten på butikken i går, synes den har en helt fantastisk eksoktisk smak, samtidig som den er utrolig vakker å se på.

Butterdeig er faktisk helt genialt å bruke, og jeg elsker det rustikke utseende det får etter 20 min i stekeovnen.

Fremgangsmåten på disse fristelsene er superenkel... Du deler en butterdeigplate i to. Skjærer (ikke helt gjennom) med en kniv, ca 1 cm fra kanten. Dette vil gjøre at fyllet holder seg på plass, og kantene hever seg i ovnen. Legg en passe stor klatt med vaniljekrem i midten, og stek på 200 grader i ca 20 min.

La dem kjøle seg litt ned, og topp det hele med frukten. Fantastisk godt!

En annen variant jeg også liker veldig godt, og å bruke ost, tomat og urter, perfekt til venninnelunsj;)

Forsatt fin søndag, 

KLEM